신선한 바다의 맛을 담은 시즌 참치 메뉴를 만나보세요.
한정 기간 동안만 즐기실 수 있는 이번 메뉴는, 셰프의 정성과 섬세한 손길로 완성된 다양한 참치 요리를 통해
세련되고 잊을 수 없는 미식 경험을 선사합니다.
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매일 이용 가능 시간:
Cookbook Cafe & Lobby Lounge, 레벨 1 – InterContinental Nha Trang
The Living Room, 레벨 2 – InterContinental Residences Nha Trang
참치 – 나트랑의 미식 아이콘
나트랑의 참치는 이 지역의 어업 전통, 요리 문화, 그리고 경제에 중심적인 역할을 하고 있습니다. 참치의 계절 주기는 베트남 중부 해안의 바다와 기후 패턴과 깊은 관련이 있습니다. 이 시기에는 참치가 연안으로 더 가까이 이동하며, 특히 나트랑에서 가장 많이 잡히는 황다랑어(옐로핀 참치) 가 대표적입니다.
참치 어업 전통 – 나트랑 바다의 자부심
나트랑에서의 참치 어업은 오랜 세월 이어져 온 자랑스러운 전통입니다. 어부들은 때로는 스프래틀리 제도(쯔엉사 군도)까지 나아가며, 며칠 동안 나무배를 타고 바다를 누빕니다. 오늘날에는 위성 기술의 도움으로 이 오랜 어업은 여전히 번성하며, 전통과 자부심, 그리고 바다가 선사하는 풍요로움을 함께 이어가고 있습니다.
