Откройте для себя свежие вкусы океана с нашим сезонным меню из тунца.
Это меню, доступное лишь ограниченное время, создано с особой заботой,
чтобы подарить вам утончённый и незабываемый гастрономический опыт.
Каждое блюдо отражает лучшее из сезонного тунца, приготовленного нашими талантливыми шеф-поварами.
♥ ♥ ♥
Доступно ежедневно в:
Cookbook Cafe & Lobby Lounge, 1 этаж — InterContinental Nha Trang
The Living Room, 2 этаж — InterContinental Residences Nha Trang
Тунец — гастрономический символ Нячанга
Тунец Нячанга играет ключевую роль в рыболовных традициях, кухне и экономике региона.
Его сезонный цикл тесно связан с морем и погодными условиями центрального побережья Вьетнама.
В этот период тунец подходит ближе к берегу, особенно желтопёрый тунец,
который является самым распространённым и характерным видом для Нячанга.
Традиция ловли тунца – гордость океана Нячанга
В Нячанге ловля тунца — это предмет гордости и давняя традиция. Рыбаки отправляются в море на деревянных лодках на несколько дней, иногда даже до архипелага Спратли. Сегодня, с помощью спутниковых технологий, это древнее ремесло продолжает процветать, сочетая в себе наследие, гордость и щедрые дары моря.
