• Kế hoạch hành động giảm thiểu lãng phí thực phẩm, nêu rõ các biện pháp cụ thể mà InterContinental Nha Trang đã triển khai nhằm giảm lượng thực phẩm dư thừa trong các buổi tiệc.
• Thực đơn tiệc thay thế, sử dụng nguyên liệu được cung ứng tại địa phương nhằm giảm lượng khí thải carbon phát sinh từ quá trình chế biến, vận chuyển và sử dụng nguyên liệu.
• Sử dụng bảng nhãn và thực đơn tái sử dụng, giúp giảm thiểu lượng rác thải giấy phát sinh từ các vật liệu dùng một lần.
• Cung cấp dụng cụ phục vụ tái sử dụng, bao gồm đĩa, dao nĩa và ly thủy tinh, nhằm loại bỏ nhu cầu sử dụng các sản phẩm dùng một lần không cần thiết và giảm thiểu rác thải phát sinh từ những vật dụng này.
Chương Trình Phát Triển Bền Vững
Tại InterContinental Nha Trang, chúng tôi cam kết vận hành có trách nhiệm nhằm đảm bảo tương lai bền vững cho ngành du lịch. Với cam kết đó, chương trình Meeting for Good của chúng tôi hỗ trợ các nhà tổ chức hội nghị và sự kiện tạo nên những trải nghiệm sự kiện thân thiện và bền vững hơn với môi trường.