Ăn Gì Ở Nha Trang? 21 Món Ngon Địa Phương Nên Thử

Đến Nha Trang mà chỉ dành thời gian tắm biển, đi đảo thì vẫn chưa đủ để cảm nhận hết nét thú vị của thành phố này. Ẩm thực Nha Trang mang đậm hương vị miền biển với cá tươi, chả cá, sứa, mực, ghẹ cùng rất nhiều loại hải sản vừa được đánh bắt. Cách chế biến thường không quá cầu kỳ, chủ yếu làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Dưới đây là 21 món ngon Nha Trang đáng thử, kèm những địa chỉ và kinh nghiệm ăn uống để bạn dễ lên lịch cho chuyến đi.

Top 21 Món Đặc Sản Nha Trang Không Nên Bỏ Qua

Các Món Bún, Bánh Canh Và Món Ăn Sáng

1. Bún Chả Cá Nha Trang

• Địa chỉ: InterContinental Nha Trang, Bún cá Nguyên Loan, Bún Cá Nha Trang Hạnh Nhiên hoặc các quán bình dân dọc đường Ngô Gia Tự và đường Yersin.
• Giờ mở cửa: InterContinental Nha Trang: 6:00 AM – 10:00 PM (All-day dining); Bún Cá Nha Trang Hạnh Nhiên: 5:30 AM–1:00 PM & 4:30–8:30 PM
• Đánh giá Google: InterContinental Nha Trang: 4.7/5 từ 4.802 đánh giá; Bún Cá Nha Trang Hạnh Nhiên: 4.6/5 từ 1.300 đánh giá
• Mức giá: 25.000-50.000 đồng/tô.
• Món nên thử: Bún chả cá đặc biệt với chả cá hấp, chả cá chiên và cá dầm.

Nhắc đến món ăn sáng ở Nha Trang, khó có thể bỏ qua bún chả cá. Một tô bún tưởng chừng đơn giản nhưng hội tụ khá đầy đủ hương vị của vùng biển Khánh Hòa: nước dùng trong veo, ngọt thanh từ cá, chả cá dai mềm, thêm hành lá, cà chua và rau sống ăn kèm. Điểm làm nên linh hồn của món ăn nằm ở chả cá. Cá tươi được lọc lấy thịt, quết cho đến khi có độ dẻo rồi nêm gia vị vừa ăn. Chả hấp giữ được vị ngọt tự nhiên của cá, còn chả chiên lại có lớp ngoài vàng thơm, đậm đà hơn. InterContinental Nha Trang mang đến đa dạng món ăn mang đậm hương vị biển Nha Trang, kết hợp cùng những món tráng miệng nhiệt đới tươi mát.

Khám phá ngay thực đơn để thưởng thức thêm nhiều hương vị đặc trưng của ẩm thực biển Nha Trang.

2. Bún Sứa

• Địa chỉ gợi ý: Bún Cá Sứa Nha Trang, Nguyên Loan hoặc khu trung tâm Nha Trang.
• Giờ mở cửa: Thường bán từ sáng đến đầu giờ chiều.
• Đánh giá Google: 4.0/5 từ hơn 1.500 đánh giá
• Mức giá: 25.000-45.000 đồng/tô.
• Món nên thử: Bún sứa chả cá hoặc bún sứa cá dầm.

Bún sứa là món ăn mang đậm dấu ấn của một thành phố biển. Những miếng sứa được sơ chế kỹ có màu trắng trong, cắn vào giòn sần sật nhưng gần như không có mùi tanh. Khi ăn cùng nước dùng nóng, chả cá và bún tươi, món vừa thanh vừa lạ miệng. Nước dùng của bún sứa không nấu quá béo hay quá đậm. Vị ngọt chủ yếu đến từ cá biển, nhờ vậy không lấn át độ giòn mát đặc trưng của sứa. Một tô thường được thêm chả cá chiên hoặc hấp để món ăn có nhiều tầng hương vị hơn. Bún sứa nên ăn ngay khi vừa mang ra bàn. Sứa ngâm trong nước dùng quá lâu sẽ mất bớt độ giòn, trong khi đây chính là phần hấp dẫn nhất của món ăn.

3. Bún Cá Dầm

• Địa chỉ gợi ý: Bún Cá Lá Duy Liên hoặc các quán dọc Yersin, Phan Chu Trinh hoặc Bạch Đằng.
• Giờ mở cửa: Nhiều quán bán buổi sáng, nên đi trong khoảng 9:00-10:00.
• Mức giá: 25.000-50.000 đồng/tô.
• Đánh giá Google: 4.4/5 từ 80 đánh giá
• Món nên thử: Bún cá dầm, bún cá đặc biệt thêm chả cá.

Nếu thích cảm nhận rõ vị cá tươi hơn là chả cá, bạn nên thử một tô bún cá dầm. Cá biển sau khi nấu chín được gỡ thành từng miếng vừa ăn, thịt mềm nhưng không bở, giữ được vị ngọt tự nhiên. Bún cá dầm vẫn sử dụng nước dùng trong, thanh theo kiểu Nha Trang. Khi ăn, vị ngọt của cá hòa với chút chua nhẹ, hành lá, rau sống và vị cay của ớt tạo nên một tô bún không quá cầu kỳ nhưng rất dễ ăn. Ở một số quán lâu năm, ngoài cá dầm còn có đầu cá, trứng cá hoặc lòng cá theo từng ngày. Đây là những phần khách quen thường gọi thêm, vì vậy nếu thích bạn có thể hỏi trực tiếp chủ quán.

4. Bánh Canh Chả Cá

• Địa chỉ gợi ý: Bánh Canh Cô Hà
• Giờ mở cửa: Nhiều quán bán từ sáng đến đầu giờ chiều.
• Mức giá: 25.000-50.000 đồng/tô.
• Đánh giá Google: 4.2/5 từ hơn 940 đánh giá
• Món nên thử: Bánh canh chả cá, bánh canh cá dầm.

Bánh canh chả cá là món ăn sáng khá quen thuộc của người Nha Trang. Sợi bánh canh mềm dai được chan nước dùng nóng, phía trên là những lát chả cá thơm, cá dầm, hành lá và chút tiêu. Tùy quán, bánh canh có thể dùng sợi bột gạo mềm hoặc sợi bột lọc trong và dai hơn. Nước dùng thường có vị ngọt thanh từ cá chứ không quá đậm vị xương như nhiều loại bánh canh khác. Ăn bánh canh Nha Trang mà thiếu chén mắm ớt cay bên cạnh sẽ hơi thiếu vị. Chỉ cần chấm miếng chả cá vào mắm rồi ăn cùng sợi bánh canh nóng là đủ cảm nhận được nét riêng của món ăn miền biển này.

5. Mì Quảng Đá Chẹt

• Địa chỉ: Mì Quảng Đá Chẹt hoặc Mì Quảng Cô Đào
• Giờ mở cửa: 7:00-22:00.
• Đánh giá Google: Mì Quảng Đá Chẹt: 4.1/5 từ 342 đánh giá; Mì Quảng Cô Đào: 4.5/5 từ 150 đánh giá
• Mức giá: Khoảng 20.000-40.000 đồng/tô.
• Món nên thử: Mì Quảng thập cẩm, mì Quảng chả cá.

Mì Quảng không sinh ra ở Nha Trang nhưng đã trở thành món ăn khá quen thuộc với người dân thành phố. Một tô mì đầy đặn có sợi mì vàng mềm dai, rau sống, đậu phộng rang, bánh tráng giòn cùng phần nhân thay đổi theo từng quán. Khác với bún hay phở, mì Quảng chỉ được chan một lượng nước nhân vừa đủ. Khi trộn lên, từng sợi mì thấm phần nước đậm đà, quyện với vị bùi của đậu phộng, độ giòn của bánh tráng và mùi thơm của rau sống. Muốn ăn đúng kiểu, bạn nên trộn thật đều trước khi thêm chanh hoặc ớt. Mỗi đũa mì khi đó sẽ có đủ sợi mì, nhân, rau và chút nước dùng sánh bên dưới.

Món Nướng, Cuốn Và Đặc Sản Ăn Cùng Rau

6. Nem Nướng

• Địa chỉ: Nem Nướng Phú Phương.
• Giờ mở cửa: Có thể thay đổi theo ngày; nên kiểm tra trước khi đến.
• Đánh giá Google: 4.6/5 từ 228 đánh giá
• Mức giá: 50.000-100.000 đồng/người.
• Món nên thử: Nem nướng cuốn bánh tráng, rau sống và bánh tráng chiên giòn.

Nem nướng là món mà nhiều người đến Nha Trang đều muốn thử ít nhất một lần. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, nêm nếm vừa miệng rồi nướng trên than đến khi mặt ngoài hơi xém vàng, tỏa mùi thơm hấp dẫn. Một phần nem nướng thường được dọn thành cả mâm với bánh tráng, rau sống, dưa leo, xoài xanh, đồ chua và bánh tráng chiên giòn. Cuốn tất cả lại rồi chấm vào phần nước chấm sánh, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt nướng thơm ngọt, rau tươi mát, xoài chua nhẹ và bánh tráng giòn tan trong cùng một miếng.

7. Bò Nướng Lạc Cảnh

• Địa chỉ: Nhà hàng Bò Nướng Lạc Cảnh
• Giờ mở cửa: 9:30 AM – 9 PM
• Đánh giá Google: 3.7/5 từ hơn 4.200 đánh giá
• Mức giá: 100.000-200.000 đồng/món.
• Món nên thử: Bò nướng Lạc Cảnh.

Bò nướng Lạc Cảnh, hoạt động từ những năm 1980, đến nay đã trở thành cái tên quen thuộc trứ danh khi nhắc đến ẩm thực Nha Trang. Thịt bò được cắt thành từng miếng vuông nhỏ, ướp gia vị khá đậm rồi mang ra cùng bếp than để khách tự nướng ngay tại bàn. Ăn bò nướng Lạc Cảnh thú vị nhất khi đi đông người. Cả bàn vừa nướng vừa ăn từng mẻ, miếng nào vừa chín là gắp ngay, tránh để lâu trên than làm thịt khô và mất vị ngọt.

8. Nem Nướng Ninh Hòa

• Địa chỉ gợi ý: Nem Nướng Đặng Văn Quyên; Nem Nướng Lê Lợi – Vũ Thành An
• Giờ mở cửa: Nem Nướng Đặng Văn Quyên: 7:30 AM–8:30 PM; Nem Nướng Lê Lợi – Vũ Thành An: 7:30 AM–8:30 PM
• Đánh giá Google: Nem Nướng Đặng Văn Quyên: 4.1/5 từ hơn 5.800 đánh giá; Nem Nướng Lê Lợi – Vũ Thành An: 3.0/5 từ 519 đánh giá
• Mức giá: 50.000-100.000 đồng/người.
• Món nên thử: Nem nướng Ninh Hòa.

Nem nướng Ninh Hòa là đặc sản nổi tiếng của Khánh Hòa. Thịt heo được quết nhuyễn, nướng trên bếp than đến khi thơm vàng rồi ăn cùng bánh tráng, rau sống, xoài xanh và bánh tráng chiên giòn. Mỗi cuốn nem ngon phải có đủ chút thịt nướng, rau, đồ chua và miếng bánh tráng giòn ở giữa. Khi chấm vào loại nước sốt sánh đặc, vị béo, mặn, ngọt hòa quyện khiến món ăn rất dễ gây “nghiện”. Nem nướng và nem chua Ninh Hòa là hai món khác nhau. Nem nướng phải ăn nóng và cuốn rau, còn nem chua được lên men, có vị chua nhẹ và thường ăn trực tiếp.

9. Bánh Tráng Cuốn Cá Nướng

• Địa chỉ gợi ý: Đen Cá Nướng, Cá Nướng Cô Uyên
• Giờ mở cửa: Đen Cá Nướng: 4:00 PM – 11:00 PM; Cá Nướng Cô Uyên: 4:00 PM – 11:00 PM
• Đánh giá Google: Đen Cá Nướng: 4.3/5 từ 148 đánh giá; Cá Nướng Cô Uyên: 3.7/5 từ 501 đánh giá
• Mức giá: 120.000-250.000 đồng tùy loại cá và trọng lượng.
• Món nên thử: Cá biển nguyên con nướng than.

Cá nướng cuốn bánh tráng là kiểu ăn mộc mạc nhưng rất hợp với vùng biển Nha Trang. Cá tươi được làm sạch, ướp vừa phải rồi nướng trên bếp than cho đến khi phần da vàng xém và tỏa mùi thơm. Gỡ một miếng cá trắng mềm còn nóng, cuốn cùng rau sống, dưa leo và bánh tráng rồi chấm nước mắm, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt của cá, độ tươi của rau và mùi thơm từ lớp da nướng. Món này không cần sốt quá cầu kỳ. Cá càng tươi, cách chế biến càng đơn giản lại càng ngon.

10. Bánh Ướt

• Địa chỉ gợi ý: Bánh Ướt Diên Khánh hoặc Bánh Ướt Hà
• Giờ mở cửa: Bánh Ướt Diên Khánh: 6:00 AM – 1:30 PM; Bánh Ướt Hà: 6:00-10:00 AM & 4:00-10:00 PM hằng ngày
• Đánh giá Google: Bánh Ướt Diên Khánh: 3.5/5 từ 90 đánh giá; Bánh Ướt Hà: 3.8/5 từ 86 đánh giá
• Mức giá: 25.000-50.000 đồng/người.
• Món nên thử: Bánh ướt nóng với chả, thịt, mỡ hành và nước mắm.

Bánh ướt Diên Khánh ghi điểm bởi sự mềm mại và giản dị. Bột gạo được tráng thành từng lớp thật mỏng, bánh vừa chín được lấy ngay khỏi khuôn, phết thêm mỡ hành rồi xếp ra đĩa. Bánh mềm, hơi dai, thơm mùi gạo và mỡ hành, ăn cùng chả, thịt, hành phi và nước mắm pha vừa vị. Phần bánh gần như không có vị quá đậm nên ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào chén nước mắm. Nếu có dịp đi Diên Khánh vào buổi sáng, bạn nên chọn quán tráng bánh liên tục. Ăn bánh vừa lấy khỏi bếp vẫn còn nóng mềm là lúc cảm nhận món ăn rõ nhất.

Hải Sản Và Các Món Ăn Buổi Tối

11. Hải Sản Nướng Hoặc Hấp

• Địa chỉ gợi ý: Khu Tháp Bà, Phạm Văn Đồng hoặc Cookbook Café tại InterContinental Nha Trang.
• Giờ mở cửa: Tùy từng quán; thường đông từ 18:00 trở đi.
• Đánh giá Google: 4.8/5 từ hơn 300 đánh giá
• Mức giá: Từ khoảng 150.000 đồng/người trở lên.
• Món nên thử: Tôm, ghẹ, cá, mực, sò nướng mỡ hành hoặc hấp.

Đến một thành phố biển như Nha Trang mà chưa có một bữa hải sản thì chuyến đi vẫn còn thiếu một chút hương vị. Các quán thường bày cá, tôm, ghẹ, ốc và nhiều loại sò trong bể để khách chọn trực tiếp rồi cân trước khi chế biến. Hải sản tươi ngon nhất không cần nấu quá cầu kỳ. Ghẹ chỉ cần hấp lên đã ngọt thịt, cá nướng than có lớp da thơm, sò điệp nướng mỡ hành béo bùi, còn mực vừa nướng chín tới sẽ giòn và ngọt. Người địa phương thường chọn vài cách chế biến khác nhau cho cả bàn: một món hấp để cảm nhận vị tươi, một món nướng thơm mùi than và thêm món xào hoặc sốt đậm đà để đổi vị.

12. Tôm Hùm Bình Ba

• Địa chỉ gợi ý: Nhà Bè Hưng Hiệp hoặc Nhà Bè Hải Sản Hoàng Hậu
• Giờ mở cửa: Nhà Bè Hưng Hiệp: 7:30 AM–10:00 PM; Nhà Bè Hải Sản Hoàng Hậu: Mở cửa 24 giờ hằng ngày
• Đánh giá Google: Nhà Bè Hải Sản Hoàng Hậu: 4.7/5 từ hơn 100 đánh giá
• Mức giá: Tính theo trọng lượng và loại tôm.
• Món nên thử: Tôm hùm hấp, tôm hùm nướng, cháo tôm hùm.

Đảo Bình Ba từ lâu được biết đến với những bè nuôi tôm hùm nằm trên mặt biển. Tôm tươi có lớp thịt trắng, chắc, ngọt và hơi dai, càng chế biến đơn giản càng dễ cảm nhận chất lượng. Hấp là cách giữ nguyên vị tôm tốt nhất. Nếu thích mùi thơm đậm hơn, tôm có thể nướng đến khi lớp vỏ đỏ rực và hơi cháy cạnh. Phần đầu tôm thường được tận dụng để nấu cháo giúp nước cháo tạo được vị ngọt và thơm đặc trưng của hải sản. Khi ăn tại nhà bè, bạn nên hỏi giá theo trọng lượng trước khi chế biến để dễ lựa chọn theo ngân sách phù hợp nhất.

13. Ốc Nướng, Ốc Luộc Và Ốc Xào

• Địa chỉ gợi ý: Ốc Phui, Quán Ốc Xuân Anh, Quán Ốc Kim Anh
• Giờ mở cửa: Ốc Phui: 10:30 AM–2:00 PM & 4:00–11:00 PM hằng ngày; Quán Ốc Xuân Anh: 11:30 AM–12:00 AM hằng ngày; Quán Ốc Kim Anh: 12:30–8:00 PM hằng ngày
• Đánh giá Google: Ốc Phui: 4.9/5 từ hơn 800 đánh giá; Quán Ốc Kim Anh: 4.4/5 từ 442 đánh giá; Quán Ốc Xuân Anh: 3.9/5 từ 269 đánh giá
• Mức giá: 40.000-120.000 đồng/đĩa.
• Món nên thử: Ốc hấp sả, sò nướng mỡ hành, ốc xào me, ốc xào bơ tỏi.

Quán ốc là một phần khá thú vị của Nha Trang về đêm. Trên bàn thường không chỉ có một loại mà là đủ đĩa lớn nhỏ, món hấp, món nướng, món xào để cả nhóm cùng ăn. Ốc hấp sả giữ vị giòn ngọt tự nhiên, sò nướng mỡ hành thơm béo, còn ốc xào me có đủ vị chua, ngọt và cay nhẹ. Riêng các món xào bơ tỏi có mùi thơm rất rõ, phần sốt còn lại có thể dùng bánh mì chấm cũng rất vừa miệng. Đi đông người sẽ dễ thử nhiều loại hơn. Tốt nhất nên gọi từng đợt để món nào mang ra cũng còn nóng.

14. Mực Nướng Hoặc Mực Hấp

• Địa chỉ gợi ý: Tiệc buffet Salt & Ember tại Cookbook Café hoặc Chợ đêm Nha Trang
• Giờ mở cửa: Cookbook Café: 6:00 AM – 10:00 PM (All-day dining); Chợ đêm Nha Trang: Chủ yếu từ chiều đến tối.
• Đánh giá Google: Cookbook Café: 4.8/5 từ hơn 300 đánh giá
• Mức giá: 70.000-180.000 đồng/phần.
• Món nên thử: Mực nướng muối ớt, mực hấp gừng.

Mực tươi Nha Trang có phần thịt trắng, ngọt và giòn. Chỉ cần hấp cùng chút gừng hoặc nướng trên than đã đủ tạo nên một món ngon thơm lừng, đậm vị. Tại Nha Trang, các nhà hàng thường chế biến món mực theo hai dạng để phù hợp với thực khách là mực hấp và mực nướng. Mực hấp thiên về vị thanh, giữ trọn độ ngọt của thịt. Mực nướng muối ớt lại thơm mùi than, lớp ngoài cay mặn, ăn nóng rất bắt vị. Mực ngon nhất khi được chế biến vừa chín tới. Nướng hoặc hấp quá lâu đều khiến thịt co lại và dai, vì vậy hãy dùng ngay khi món vừa được mang lên.

15. Ghẹ Nha Trang

• Địa chỉ gợi ý: Tiệc buffet Salt & Ember tại Cookbook Café hoặc Nhà Hàng Hải Sản Thanh Sương
• Giờ mở cửa: Cookbook Café: 6:00 AM – 10:00 PM (All-day dining); Nhà Hàng Hải Sản Thanh Sương: 10:00 AM–11:00 PM hằng ngày
• Đánh giá Google: Cookbook Café: 4.8/5 từ hơn 300 đánh giá; Hải Sản Thanh Sương: 4.3/5 từ 5.300 đánh giá
• Mức giá: Tính theo kg và thay đổi theo ngày.
• Món nên thử: Ghẹ hấp, ghẹ rang me, ghẹ sốt trứng muối.

Ghẹ biển tươi có thịt trắng, chắc nhưng mềm hơn cua, vị ngọt thanh rất đặc trưng. Nếu muốn biết ghẹ có thực sự ngon không, cứ chọn món hấp rồi chấm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh. Những ai thích vị đậm hơn có thể gọi ghẹ rang me với lớp sốt chua ngọt bao quanh vỏ, hoặc ghẹ sốt trứng muối có vị béo mặn. Khi chọn, bạn có thể hỏi người bán ghẹ thịt hay ghẹ gạch. Ghẹ thịt nhiều thịt và chắc hơn, còn ghẹ gạch lại có phần gạch béo thơm.

16. Lẩu Hải Sản

• Địa chỉ gợi ý: Hải Sản Tám Mẹo, các nhà hàng hải sản quanh Vĩnh Trường, Phạm Văn Đồng hoặc phía nam Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 10:00 AM – 10:30 PM
• Đánh giá Google: Hải Sản Tám Mẹo: 3.9/5 từ 877 đánh giá
• Mức giá: 250.000-600.000 đồng/nồi.
• Món nên thử: Lẩu hải sản chua cay.

Một nồi lẩu hải sản nóng hổi là lựa chọn dễ chiều lòng cả nhóm trong những buổi tối muốn ngồi ăn lâu. Cá, tôm, mực, nghêu được dọn riêng rồi thả lần lượt vào phần nước lẩu chua cay. Càng nấu, vị ngọt từ hải sản càng hòa vào nước dùng. Đến cuối bữa, cho thêm rau và bún vào phần nước đã đậm vị sẽ ngon hơn lúc mới bắt đầu. Mực và tôm không nên nấu quá lâu. Chỉ cần vừa chuyển màu và chín tới là có thể ăn để giữ độ giòn ngọt.

17. Gỏi Cá Mai

• Địa chỉ gợi ý: Gỏi Cá Mai Cô Hằng, Gỏi Cá Hà Ra hoặc các quán chuyên gỏi cá hoặc nhà hàng hải sản lâu năm tại Nha Trang.
• Giờ mở cửa: Gỏi Cá Mai Cô Hằng: 10:00 AM–9:00 PM hằng ngày; Gỏi Cá Hà Ra: 4:00–10:00 PM hằng ngày
• Đánh giá Google: Gỏi Cá Mai Cô Hằng: 4.4/5 từ 118 đánh giá; Gỏi Cá Hà Ra: 4.7/5 từ 23 đánh giá
• Mức giá: 60.000-120.000 đồng/phần.
• Món nên thử: Gỏi cá mai cuốn bánh tráng và rau sống.

Gỏi cá mai là món dành cho những ai muốn thử hương vị biển theo một cách khác. Cá mai nhỏ, thịt trong và ít tanh, sau khi làm sạch được tái bằng chanh hoặc giấm cho phần thịt săn lại. Cá được cuốn cùng bánh tráng và nhiều loại rau thơm rồi chấm vào phần nước chấm đậm đà. Một cuốn ngon có đủ vị ngọt của cá, mùi thơm của rau, độ dai của bánh tráng và chút béo, mặn, cay từ nước chấm. Vì sử dụng cá tái, bạn nên chọn những quán chuyên làm món này và có lượng khách ổn định để đảm bảo nguyên liệu được sử dụng trong ngày.

Các Món Đồ Ngọt Và Thức Uống

18. Bánh Flan Đông Sương

• Địa chỉ gợi ý: Quán Đông Sương Bánh Flan hoặc Flan Đông Sương Cô Sương
• Giờ mở cửa: Quán Đông Sương Bánh Flan: 4:00 PM – 9:30 PM; Flan Đông Sương Cô Sương: 10:00 AM – 10:00 PM
• Đánh giá Google: Quán Đông Sương Bánh Flan: 4.2/5 từ 11 đánh giá; Flan Đông Sương Cô Sương: 3.9/5 từ 221 đánh giá
• Mức giá: 15.000-30.000 đồng/phần.
• Món nên thử: Flan đông sương cà phê hoặc nước cốt dừa.

Sau một ngày đi biển, bạn có thể tự thưởng cho bản thân một phần bánh flan mát lạnh. Chiếc bánh flan mềm mịn, béo thơm mùi trứng sữa, kết hợp với lớp đông sương giòn nhẹ tạo nên hai kết cấu hoàn toàn khác nhau trong vòm miệng. Phía trên thường có thêm cà phê, nước cốt dừa, sữa đặc và đá. Vị đắng nhẹ của cà phê giúp cân lại vị ngọt béo của flan, trong khi nước cốt dừa làm món ăn trở nên thơm hơn. Nếu bạn không quen ăn ngọt, bạn có thể dặn quán giảm sữa đặc.

19. Kem Bơ

• Địa chỉ gợi ý: Kem Bơ Vfruit hoặc Sinh tố thiên nhiên 1
• Giờ mở cửa: Kem Bơ Vfruit: 10:00 AM–11:00 PM hằng ngày; Sinh tố thiên nhiên 1: 8:00 AM–11:00 PM hằng ngày
• Đánh giá Google: Kem Bơ Vfruit: 4.5/5 từ hơn 2.900 đánh giá; Sinh tố thiên nhiên 1: 4.5/5 từ 243 đánh giá
• Mức giá: 25.000-50.000 đồng/phần.
• Món nên thử: Kem bơ, sinh tố bơ.

Kem bơ là món ăn vặt khá hợp với thời tiết Nha Trang. Bơ chín được xay mịn, có vị béo thơm tự nhiên, kết hợp cùng kem dừa hoặc kem sữa lạnh tạo nên một phần vừa mát vừa béo. Một số quán còn thêm dừa khô, đậu phộng, thạch hay flan bên trên. Khi ăn, bạn nên trộn đều để phần kem tan nhẹ vào bơ, vị sẽ hài hòa hơn. Món khá no nên hợp để ăn vào giữa buổi chiều hơn là ngay sau bữa chính.

20. Cà Phê Sữa Đá Và Sinh Tố Trái Cây

• Địa chỉ gợi ý: UME CAFE hoặc các quán quanh Trần Phú, Ngô Gia Tự hoặc chợ Xóm Mới.
• Giờ mở cửa: UME CAFE: 7:30 AM–10:00 PM hằng ngày
• Đánh giá Google: Ume Cafe by Ola: 4.8/5 từ 739 đánh giá
• Mức giá: 20.000-50.000 đồng/ly.
• Món nên thử: Cà phê sữa đá, sinh tố bơ, xoài, mãng cầu.

Một buổi sáng ở Nha Trang sẽ chậm rãi hơn nếu bạn ngồi bên ly cà phê sữa đá tại quán UME Cafe. Cà phê được pha khá đậm, quyện với vị béo ngọt của sữa đặc rồi thêm nhiều đá, rất hợp với khí hậu nóng của thành phố biển. Không gian tại quán cà phê UME được thiết kế với tông màu sắc hồng tươi sáng, cùng các nội thất thiết kế xung quanh mang phong cách Nhật Bản. Nơi này phù hợp cho các bạn nữ yêu thích chụp ảnh và ngồi thưởng thức không gian của quán.

21. Bánh Mì Chả Cá

• Địa chỉ gợi ý: Bánh Mì Chả Cá Thanh Thanh, Bánh Mì Phan hoặc các xe bánh mì quanh chợ, bến xe hoặc khu dân cư trung tâm Nha Trang.
• Giờ mở cửa: Bánh Mì Chả Cá Thanh Thanh: 5:30–9:30 AM; Bánh Mì Phan: 7:00 AM–9:30 PM
• Đánh giá Google: Bánh Mì Chả Cá Thanh Thanh: 4.7/5 từ 28 đánh giá; Bánh Mì Phan: 4.5/5 từ 3.898 đánh giá
• Mức giá: 25.000-45.000 đồng/ổ.
• Món nên thử: Bánh mì chả cá chiên nóng.

Bánh mì chả cá là món ăn nhanh nhưng mang rất rõ hương vị của một thành phố biển. Những lát chả cá vừa chiên nóng có độ dai mềm, thơm và ngọt vị cá, được kẹp vào ổ bánh mì đã nướng giòn. Thêm chút dưa leo, rau, hành và nước sốt là đã có một bữa sáng gọn nhẹ nhưng đủ no. Phần hấp dẫn nhất là sự đối lập giữa lớp vỏ bánh mì giòn rụm và miếng chả cá nóng mềm bên trong. Nếu gặp quán đang chiên chả tại chỗ, nên đợi lấy phần vừa ra khỏi chảo. Chả nóng luôn thơm và ngon hơn phần đã để nguội.

Đi Đâu Để Tìm Món Địa Phương Ở Nha Trang?

Thưởng Thức Món Việt Và Hải Sản Cùng View Biển Tại Cookbook Café

• Địa chỉ: InterContinental Nha Trang, 32-34 Trần Phú, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 6:00-22:00 hằng ngày; bữa sáng 6:00-10:30, bữa trưa 11:00-16:00, bữa tối 17:00-22:00.
• Mức giá: Khoảng 200.000-500.000 đồng/người tùy món.
• Món nên thử: Hải sản, món Việt, món nướng và Salt & Ember Buffet tối thứ Sáu, thứ Bảy.

Nếu muốn đổi không khí sau những bữa ăn tại quán địa phương, Cookbook Café là lựa chọn phù hợp để thưởng thức món Việt và hải sản trong không gian thoải mái hơn. Nhà hàng nằm ngay tầng 1 InterContinental Nha Trang, có khu vực trong nhà, bếp mở và sân hiên hướng ra vịnh. Các món hải sản và món nướng được chế biến theo hướng giữ vị nguyên liệu, đồng thời thực đơn còn có nhiều món Việt quen thuộc để phù hợp với cả gia đình. Vào tối thứ Sáu và thứ Bảy, Salt & Ember Buffet phục vụ hải sản cùng quầy nướng chế biến trực tiếp. Nếu muốn ăn tối thong thả, vừa thưởng thức hải sản vừa ngắm không gian bên biển, đây là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Chợ Đêm Nha Trang

• Địa chỉ: Khu vực đường Trần Phú, gần Quảng trường 2/4, Nha Trang
• Giờ hoạt động tham khảo: Khoảng 18:00-23:00; đông nhất từ 19:00-22:00.
• Mức giá: Từ khoảng 20.000 đồng cho các món ăn vặt.
• Món nên thử: Hải sản nướng, bánh căn, nem nướng, đồ ngọt và nước trái cây.

Buổi tối muốn vừa dạo phố vừa tìm món ăn vặt, bạn có thể ghé chợ đêm Nha Trang. Mùi hải sản nướng, mỡ hành và đồ ăn nóng từ các quầy ven lối đi khiến khu chợ trở nên khá nhộn nhịp sau khi trời tối. Ở đây có đủ từ sò, tôm, mực nướng đến bánh căn, nem nướng và các món tráng miệng. Bạn nên đi một vòng xem món và hỏi giá trước, sau đó chọn vài phần nhỏ để vừa ăn vừa tiếp tục khám phá chợ.

Tìm Hương Vị Nha Trang Mộc Mạc Tại Chợ Xóm Mới

• Địa chỉ: Chợ Xóm Mới, 49 Ngô Gia Tự, Nha Trang, Khánh Hòa
• Giờ hoạt động: Nên đến vào buổi sáng.
• Mức giá: Chủ yếu ở phân khúc bình dân.
• Món nên thử: Bún cá, bánh mì, món ăn sáng, trái cây.

Nếu muốn nhìn thấy một Nha Trang gần với đời sống thường ngày hơn, hãy dành một buổi sáng đi chợ Xóm Mới. Rau xanh, cá biển, hải sản, trái cây và đủ loại thực phẩm được bày bán xen giữa những quán nhỏ phục vụ đồ ăn sáng. Bạn có thể bắt đầu bằng một tô bún cá hoặc ổ bánh mì, sau đó đi bộ quanh chợ xem những loại cá và hải sản mà người địa phương mua cho bữa ăn hằng ngày. Đây không phải điểm tham quan được trang trí đẹp mắt, nhưng chính sự nhộn nhịp và đời thường lại khiến chợ đáng ghé nếu bạn thích khám phá ẩm thực địa phương.

Nhâm Nhi Cocktail Cùng View Biển Tại Lobby Lounge

• Địa chỉ: InterContinental Nha Trang, 32-34 Trần Phú, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 7:00-22:00 hằng ngày; Happy Hour 17:00-19:00.
• Mức giá: Khoảng 95.000-250.000 đồng trở lên.
• Món nên thử: Cà phê Việt Nam, trà, cocktail, whisky và gin.

Sau một ngày ăn uống và đi lại nhiều, Lobby Lounge phù hợp để ngồi nghỉ với nhịp chậm hơn. Không gian tầng 1 có cửa kính lớn hướng ra vịnh Nha Trang, thích hợp cho cả cà phê buổi chiều lẫn đồ uống vào đầu buổi tối. Nếu đến trước khi trời tối, bạn có thể vừa uống cà phê hoặc cocktail vừa ngắm biển khi nắng đang dịu dần. Những ai thích whisky hoặc gin cũng có nhiều lựa chọn để nhâm nhi thay vì chuyển sang một rooftop bar sôi động.

Trải Nghiệm Hương Vị Địa Phương Tại InterContinental Nha Trang

Sau một ngày khám phá Nha Trang, InterContinental Nha Trang mang đến một khoảng nghỉ nhẹ nhàng ngay bên bờ vịnh. Vị trí đắc địa trên đường Trần Phú giúp việc di chuyển đến các điểm tham quan trong thành phố thuận tiện, trong khi Cookbook Café là nơi lý tưởng để thưởng thức hải sản tươi ngon được chế biến trên lửa trực tiếp cùng những món ăn mang đậm hương vị Việt. Khi chiều xuống, The Lobby Lounge mang đến một không gian yên tĩnh để nhâm nhi ly thức uống và thư thả ngắm vịnh Nha Trang.

Bên cạnh trải nghiệm ẩm thực, InterContinental Nha Trang mang đến các hạng phòng nghỉ được thiết kế hiện đại, với ban công riêng hướng ra thành phố hoặc đường bờ biển. Sau một ngày khám phá, du khách có thể trở về không gian nghỉ ngơi thoải mái, tận hưởng những tiện nghi chu đáo và thư giãn trong khung cảnh Vịnh Nha Trang.